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Zu den Acrylfarben: Also grundsätzlich trocknen die Farben nicht ein, wenn du sie richtig verschließt. Nur wenn sie nicht richtig verschlossen sind, und Luft herankommt, trocknen sie ein. Zu dem Papier, das stimmt, also falls du "normales" Papier meinst, ich denke mal Druckerpapier, das kannst du vergessen, da du 1. nicht gut darauf malen kannst, und wenn du die Farben mit Wasser verdünnst, wellt sich das Bild. 2. ist die Acrylfarbe ich sag mal "zu schwer" für das Papier, es geht also nicht wirklich gut damit, oder das Ergebnis ist nicht besonders toll.
Klar , Keilrahmen sind schon ziemlich teuer, und würde ich für das, was du jetzt zeichnest/malst nicht nehmen. Für Acrylfarben gibt es auch ein Papier, das eben speziell dafür ist, das fester ist, und auch eine Körnung hat, auf dem kannst du dann ohne Probleme mit den Farben arbeiten.
Kolorieren kannst du grundsätzlich mit allem, was du möchtest, Acryl ist auch möglich, es muss dir eben Spaß machen, und dein Ergebnis muss dir gefallen! Ich hab auch eine längere Zeit mal meine Cartoons mit Acryl koloriert, da ich sowieso schon mit Acrylfarben malte (auf großen Leinwänden/ modernes und....) aber mein Fall war es für die Cartoons nicht, aber das findet jeder anders.
Wenn du noch weitere Fragen dazu hast, nur her damit!